Redacción Deporpress | El aceite de oliva es uno de los elementos más comunes y más conocidos para ser usado como aliño para las ensaladas. El aceite de oliva es la base de la dieta mediterráneo y numerosos estudios han demostrado que es un excelente aliado para reducir el riesgo cardiovascular. Sin embargo, siempre es bueno conocer otras alternativas para aderezar nuestras comidas, por aportarle una mayor variedad a nuestra dieta.
¿Sabías que los zumos de fruta pueden convertirse en un gran aliño para las ensaladas? Hacer vinagretas con zumos naturales de fruta es una gran alternativa, ya que son más sanos y apenas aportan calorías y, además, tienes una gran variedad de sabores entre los que elegir. Por ejemplo, los zumos de frutos rojos, como la fresa, la frambuesa o la mora, contienen un alto nivel nutricional y son ricas en antioxidantes, ideales para evitar el envejecimiento prematuro de nuestras células. Los zumos de manzana, piña o naranja, combinados con un poco de vinagre, proporcionan muchísimo sabor, produciendo un aliño agridulce, perfecto para las ensaladas de hojas verdes o de frutas.
Si te gustan los sabores ácidos, el zumo de limón también es una buena alternativa a los aliños comunes. Apenas posee calorías y, además, es mucho más suave para nuestro estómago que, por ejemplo, el vinagre. La acidez del limón no es tan irritante como la del vinagre, y le sienta mejor a nuestro estómago, especialmente en casos de gastritis u otros padecimientos del sistema digestivo. Además, esta fruta encubre, en parte, la falta de sal en las comidas, por lo que es el aliño perfecto para aquellas personas que siguen una dieta baja en sodio. Y es que no cabe duda de que el limón realza el sabor de los alimentos, corrigiéndolo en postres demasiado dulces o creando contraste con frutas algo más insípidas.
Y, si hablamos del limón, no podemos olvidarnos de su alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, que, además de proteger nuestro sistema inmunitario, también ayuda a provechar mejor el hierro presente en los alimentos que consumimos. Esta fruta comparte con el vinagre sus propiedades para inhibir reacciones de oxidación, aunque sea menos potente. Es decir, si rociamos con zumo de limón hortalizas o frutas en remojo, éstas se conservarán durante más tiempo.
Si queremos usar zumos de fruta como aliño para nuestras ensaladas, tenemos a nuestra disposición, en los supermercados, una amplia gama de oferta. Y, si buscamos la unión de calidad nutricional y todo el sabor de la mejor fruta, tenemos los productos de Libby’s al alcance de la mano para experimentar y crear deliciosos aderezos. Entre los Zumos 100% Sabor, podemos escoger entre manzana, naranja, piña… combinándolos según nuestras preferencias y descubriendo nuevos sabores. ¿Te animas a probarlos?