Redacción Deporpress | 120 comensales. Directivos, presidentes, mandos militares, empresarios canarios y personalidades de Canarias. Todos se reunirán el almuerzo oficial que se celebrará este sábado en Gran Canaria horas antes del clásico. Miguel Ángel Ramírez será el maestro de ceremonias y dará la bienvenida a Miguel Concepción, su Consejo de Administración y resto de comensales. El menú será elaborado por la empresa Cook and Events, del Grupo Lopesan y estará compuesto por un cocktail de bienvenida.
Posteriormente abrirá el agasajo una sopa de melón con bouquet de carabineros y langostinos en escabeche, para continuar con un solomillo de ternera lechal con salsa de setas, chalotas confitadas y papas crema y de postre, un semifrío de tres chocolates con helado de vainilla y salsa de frutos rojos. El acto servirá también para que ambos mandatarios ofrezcan a los empresarios canarios una visión actual de ambos clubes y soliciten el apoyo de todos para la próxima temporada.